바다향기가 가득한 파래김치

 

바다향기가 가득한 파래김치

주재료: 파래 500g,
부재료:달래5가닥,피망, 파프리카 색별로,
( 풋고추나, 당근도 좋습니다.)

양념: 멸치액젓1.5큰술,통깨, 소금 약간,마늘즙 1작은술

 

 

1, 파래는 씻어서 물기를 살짝 짭니다.
2, 마늘즙과 액젓 약간의 소금으로 1차 버무립니다.




3, 피망과 달래, 파프리카 등 고명으로 쓸 부재료를 송송송 썰어주세요
4, 2의 재료에 섞어 살살 버무립니다.
5, 접시에 동글동글 담아주세요.

 

접시에 담는 모양은 각자의 취향에 맡기겠습니다.

한국네티즌본부 .. 함박꽃님 .. 옮긴글